{"id":94,"date":"2019-08-09T23:45:24","date_gmt":"2019-08-09T21:45:24","guid":{"rendered":"http:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/?p=94"},"modified":"2020-02-03T22:01:22","modified_gmt":"2020-02-03T21:01:22","slug":"10-rybi-trh-a-tradicni-jidlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/10-rybi-trh-a-tradicni-jidlo\/","title":{"rendered":"(10) Ryb\u00ed trh a tradi\u010dn\u00ed j\u00eddlo"},"content":{"rendered":"

Dnes r\u00e1no se n\u00e1m necht\u011blo vst\u00e1vat. P\u0159edstava, \u017ee kv\u016fli na\u0161\u00ed lenosti prop\u00e1sneme mo\u017enost vid\u011bt na vlastn\u00ed o\u010di rann\u00ed \u0161rumec na ryb\u00edm trhu, n\u00e1s v\u0161ak nakonec z postele vyt\u00e1hla. Nav\u00edc jsme m\u011bli mo\u017enost se je\u0161t\u011b jednou proj\u00edt po Corniche a za\u017e\u00edt ji i r\u00e1no, kdy nen\u00ed tak zahlcen\u00e1 lidmi jako ve\u010der.<\/p>\n

Ryb\u00ed trh je um\u00edst\u011bn v modern\u00ed, p\u00e1r let star\u00e9 budov\u011b. \u010cistota je tu na prvn\u00edm m\u00edst\u011b, ryb\u00ed z\u00e1pach tady fakt nehledejte. Ryby a dal\u0161\u00ed plody mo\u0159e jsou um\u00edst\u011bny v chladic\u00edch nerezov\u00fdch van\u00e1ch. Ty jsou vysp\u00e1dovan\u00e9 a v doln\u00ed \u010d\u00e1sti se nach\u00e1zej\u00ed otvory pro odtok. Stejn\u011b tak v zemi jsou kan\u00e1lky. Dokonce jsme vid\u011bli mu\u017ee hadicemi om\u00fdvaj\u00edc\u00ed zem p\u0159ed budovou.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

V nab\u00eddce jsme rozpoznali krevety, kraby, langusty, tu\u0148\u00e1ky, barakudu, mal\u00e9ho \u017eraloka, mu\u0161le, olihn\u011b. Bylo tam toho v\u00edc, ale nezn\u00e1me n\u00e1zvy. Na trhu je ruch, prodejci se \u010din\u00ed, aby si vyd\u011blali. I n\u00e1s n\u011bkolikr\u00e1t p\u0159i propl\u00e9t\u00e1n\u00ed se uli\u010dkami oslovili. Bohu\u017eel jsme je museli odm\u00edtnout s t\u00edm, \u017ee nem\u00e1me k dispozici kuchy\u0148, na co\u017e m\u011bl jeden evropsky vyhl\u00ed\u017eej\u00edc\u00ed mu\u017e radu: „So then make sushi.“ (Tak ud\u011blejte sushi.) \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

V zadn\u00ed \u010d\u00e1sti haly se nach\u00e1zej\u00ed dva ostr\u016fvky, za nimi\u017e stoj\u00ed mu\u017ei p\u0159ipraven\u00ed pro v\u00e1s rybu vykuchat, o\u010distit a naporcovat. Samoz\u0159ejm\u011b za poplatek.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Trh jsme obe\u0161li hned n\u011bkolikr\u00e1t. Nev\u011bd\u011bli jsme, na co se d\u00edvat d\u0159\u00edv. Z kr\u00e1sn\u011b se lesknouc\u00edch ryb v\u0161emo\u017en\u00fdch velikost\u00ed a barev p\u0159ech\u00e1zely o\u010di. Z\u00e1rove\u0148 jsme se sna\u017eili pozorovat m\u00edstn\u00ed p\u0159i n\u00e1kupu. Ceny jsme ale nezaslechli a u ryb napsan\u00e9 nebyly, tak\u017ee p\u0159edpokl\u00e1d\u00e1me, \u017ee se d\u00e1 smlouvat.<\/p>\n

Po n\u00e1vratu z trhu jsme se sbalili a vydali se na pl\u00e1\u017e. Vzali jsme s sebou u\u017e v\u0161echny v\u011bci, proto\u017ee p\u0159\u00edmo z pl\u00e1\u017ee jsme se p\u0159esunuli do dal\u0161\u00edho m\u011bsta, Nizwy.<\/p>\n

Dne\u0161n\u00ed pl\u00e1\u017e, Ras al Sawadi (mapa)<\/em><\/a>, je v po\u0159ad\u00ed ji\u017e \u010dtvrt\u00e1 n\u00e1mi nav\u0161t\u00edven\u00e1, proto u\u017e m\u016f\u017eeme za\u010d\u00edt trochu srovn\u00e1vat. Pl\u00e1\u017e byla p\u011bkn\u00e1, poset\u00e1 velk\u00fdm mno\u017estv\u00edm mu\u0161li\u010dek. Ve vod\u011b jich bylo je\u0161t\u011b v\u00edc, byly ale v\u011bt\u0161inou rozdrcen\u00e9 a tvo\u0159ily zhruba dva metry \u0161irok\u00fd p\u00e1s, kter\u00fd jsme museli p\u0159ej\u00edt, proto\u017ee hloubka tu je\u0161t\u011b na p\u0159eplav\u00e1n\u00ed nebyla. Tom trp\u011bl a j\u00e1 si nemohla u\u017e pon\u011bkolik\u00e1t\u00e9 za tuto dovolenou vynachv\u00e1lit kauf bot do vody.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jedinou vadou na kr\u00e1se tohohle m\u00edsta byly odpadky. Nebyly ve vod\u011b, ale v p\u00edsku. Nebylo to sice nijak hrozn\u00e9, ale \u010dlov\u011bka zamrz\u00ed plastov\u00e1 v\u00ed\u010dka v p\u00edsku, kdy\u017e jsou u ka\u017ed\u00e9 pl\u00e1\u017ee, kde se lze koupat, p\u0159ipraven\u00e9 velk\u00e9 popelnice. A n\u011bkomu by mohly vadit ob\u010dasn\u00e9 nab\u00eddky v\u00fdletu na bl\u00edzk\u00fd ostr\u016fvek. <\/p>\n

Je\u0161t\u011b jeden divn\u00fd zvyk Om\u00e1nc\u016f jsme dnes zaregistrovali. A\u010dkoliv je z\u00e1kaz vj\u00ed\u017ed\u011bt autem na pl\u00e1\u017ee, jim to probl\u00e9m ned\u011bl\u00e1, ba co v\u00edc, konkr\u00e9tn\u011b na t\u00e9to pl\u00e1\u017ei neust\u00e1le krou\u017eila jedna a ta sam\u00e1 auta kolem dokola. Z aut ale nikdo nikdy nevy\u0161el, jen ob\u010das na chv\u00edli zastavila.<\/p>\n

Z pl\u00e1\u017ee jsme se vydali na dlouh\u00fd p\u0159ejezd do Nizwy (p\u0159es 200 km), \u010d\u00e1st jsme absolvovali u\u017e potm\u011b. Ubytov\u00e1n\u00ed v Nizw\u011b n\u00e1m vyrazilo dech. Vypad\u00e1 to tu jako na z\u00e1mku. Jen nech\u00e1peme, pro\u010d je v na\u0161em apartm\u00e1nu kuchy\u0148, kdy\u017e v n\u00ed nen\u00ed \u017e\u00e1dn\u00e9 n\u00e1dob\u00ed ani p\u0159\u00edbory.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dnes ve\u010der jsme si dop\u0159\u00e1li opravdu vynikaj\u00edc\u00ed te\u010dku za kr\u00e1sn\u00fdm dnem. Jeliko\u017e v Om\u00e1nu je opravdu t\u011b\u017ek\u00e9 naj\u00edt restauraci s tradi\u010dn\u00ed om\u00e1nskou kuchyn\u00ed, t\u011b\u0161ili jsme se do Nizwy na tip z anglick\u00e9ho pr\u016fvodce od Lonely Planet (2013) na jednu m\u00edstn\u00ed restauraci, Bin Ateeq Restaurant. Kdy\u017e jsme v\u0161ak do\u0161li na m\u00edsto, zdej\u0161\u00ed n\u00e1m \u0159ekli smutnou zpr\u00e1vu: „Bin Ateeq closed.“ T\u00edmto tedy varujeme v\u0161echny, kdo by se sem taky r\u00e1di vydali, ned\u011blejte to, je to zbyte\u010dn\u00e9. M\u00edsto toho m\u00e1me skv\u011bl\u00fd tip na cenov\u011b v\u00fdbornou restauraci, Al Aqr Traditional Reataurant, kde si m\u016f\u017eete d\u00e1t jak \u0161avarmu, tak \u0161uvu (shuwu, marinovan\u00e9 maso zabalen\u00e9 do ban\u00e1nov\u00e9ho nebo palmov\u00e9ho listu a n\u00e1sledn\u011b pe\u010den\u00e9 den a\u017e dva v podzemn\u00ed peci).<\/p>\n

My si dali oba \u0161uvu (zde ps\u00e1no jako shiwa), Tom ze skopov\u00e9ho s \u010derstv\u00fdm arabsk\u00fdm chlebem, ke kter\u00e9mu dostal hummus (3 OMR), j\u00e1 ku\u0159ec\u00ed (2,5 OMR), k n\u011bmu\u017e jako p\u0159\u00edlohu zvolili ko\u0159en\u011bnou r\u00fd\u017ei (pravd\u011bpodobn\u011b \u0161afr\u00e1n, ke\u0161u o\u0159echy, pep\u0159, jak\u00e9si bobulky ovoce atd.). K j\u00eddlu jsme dostali je\u0161t\u011b dva dipy (jogurtov\u00fd a druh\u00fd p\u00e1liv\u00fd) a zeleninov\u00fd sal\u00e1tek. Maso bylo tak k\u0159ehk\u00e9, \u017ee odpad\u00e1valo od kosti, chut\u011b se n\u00e1dhern\u011b propojovaly, p\u0159\u00edlohy nemohly b\u00fdt zvoleny k jednotliv\u00fdm mas\u016fm vhodn\u011bji. Porce byly opravdu velk\u00e9. V\u0161echnu tu n\u00e1dheru korunovaly \u010derstv\u00e9 d\u017eusy, pro m\u011b mrkvov\u00fd nedoslazovan\u00fd, pro Toma citron s m\u00e1tou (1 OMR za 1 d\u017eus). Nemohli jsme jinak, ne\u017e kucha\u0159e i \u010d\u00ed\u0161n\u00edka zahrnout slovy chv\u00e1ly. Tohle byla prost\u011b jedna z nej j\u00eddel, jak\u00e1 jsme kdy v\u016fbec ochutnali. <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dnes r\u00e1no se n\u00e1m necht\u011blo vst\u00e1vat. P\u0159edstava, \u017ee kv\u016fli na\u0161\u00ed lenosti prop\u00e1sneme mo\u017enost vid\u011bt na vlastn\u00ed o\u010di rann\u00ed \u0161rumec na ryb\u00edm trhu, n\u00e1s v\u0161ak nakonec z postele vyt\u00e1hla. Nav\u00edc jsme m\u011bli mo\u017enost se je\u0161t\u011b jednou proj\u00edt po Corniche a za\u017e\u00edt ji i r\u00e1no, kdy nen\u00ed tak zahlcen\u00e1 lidmi jako ve\u010der. Ryb\u00ed trh je um\u00edst\u011bn v… <\/p>\n

\u010c\u00edst v\u00edce<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":91,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-94","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nezarazene"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2019\/08\/IMG_20190809_215407.jpg?fit=3648%2C2736&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/oman\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}