{"id":99,"date":"2022-07-01T23:04:00","date_gmt":"2022-07-01T21:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/chorvatsko\/?p=99"},"modified":"2022-07-03T00:03:43","modified_gmt":"2022-07-02T22:03:43","slug":"7-mistr-knezevic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hurazazazitky.cz\/chorvatsko\/7-mistr-knezevic\/","title":{"rendered":"(7) Mistr Knezevi\u0107"},"content":{"rendered":"

\u010ctvrtek p\u0159\u00edli\u0161 zaj\u00edmav\u00fd nebyl. Pot\u00e9, co jsme v Rakovici u Plitvick\u00fdch jezer naskl\u00e1dali v\u011bci do auta, jsme vyrazili na cestu sm\u011br Trogir. A vzhledem k tomu, \u017ee jsme m\u011bli na jezerech koupac\u00ed mezeru, zam\u00ed\u0159ili jsme si to rovnou k vod\u011b, konkr\u00e9tn\u011b na pl\u00e1\u017e v z\u00e1toce Duga za m\u011bste\u010dkem Okrug Gornji. Pl\u00e1\u017e byla mal\u00e1 a ve vod\u011b plaval ko\u0161\u0165\u00e1l z brokolice a listy sal\u00e1tu. Mo\u017en\u00e1 zbytky z p\u0159\u00edpravy j\u00eddla na kotv\u00edc\u00edch lod\u00edch.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nejzaj\u00edmav\u011bj\u0161\u00ed ten den byl n\u00e1\u0161 ob\u011bd v trogirsk\u00e9 restauraci Coccolo. J\u00e1 jsme si dal ryb\u00ed pol\u00e9vku a grilovan\u00e9 kalam\u00e1ry, Marcelka kr\u00e9movou pol\u00e9vku s krevetami a brandy a plejskavici s blitvou. A co na tom bylo nejzaj\u00edmav\u011bj\u0161\u00ed? Krom\u011b toho, \u017ee jsme si moc pochutnali, to, \u017ee do Toni\u010dky padaly kousky krevet i kalam\u00e1r\u016f.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Na dal\u0161\u00ed den p\u0159i\u0161la Marcelka s pl\u00e1nem, \u017ee pojedeme do jak\u00e9si vesni\u010dky Potravlje severov\u00fdchodn\u011b od Trogiru. \u017de pr\u00fd tam mus\u00edme, proto\u017ee je tam tradice v\u00fdroby keramiky na ru\u010dn\u011b poh\u00e1n\u011bn\u00e9m kruhu. Na internetu toho k tomu pr\u00fd moc nen\u00ed, v\u00fdrobu \u017ee v\u0161ak zachycuje n\u011bjak\u00fd dokument na YouTube atd. Sna\u017eil jsem se j\u00ed nazna\u010dit, \u017ee pojedeme minim\u00e1ln\u011b hodinu tam a hodinu zp\u011bt, a nic tam nebude, proto\u017ee to video bylo v\u00e1\u017en\u011b to jedin\u00e9, co jsme k tomu n\u011bjakou jednoduchou \u0159e\u0161er\u0161\u00ed na\u0161li… Marcelka ale trvala na tom, \u017ee tam bude na n\u00e1vsi n\u011bkdo sed\u011bt a motat keramiku na kruhu jako \u0161\u00edlen\u00fd.<\/p>\n

Jak to tedy bylo? V Potravlje chc\u00edpl pes. V cel\u00e9 vesnici, kter\u00e1 je nav\u00edc \u0161\u00edlen\u011b rozta\u017een\u00e1 a jej\u00ed \u010d\u00e1sti jsou roztrou\u0161eny r\u016fzn\u011b kolem hlavn\u00ed silnice, ke keramice ani cedule. Vyslal jsem tak Marcelku zjistit, jak tomu je, k m\u00edstn\u00edm, kte\u0159\u00ed u jednoho domu u hlavn\u00ed cesty cosi d\u011blali. Marcelka p\u0159i\u0161la nad\u0161en\u00e1 a \u017ee pr\u00fd jo, \u017ee se tu keramika d\u011bl\u00e1 a \u017ee se jen mus\u00edme kousek vr\u00e1tit a pak zahnout doprava. OK, dojeli jsme n\u011bkomu do dvora, tam jsme se oto\u010dili a zkusili jsme je\u0161t\u011b jinou cestu. Na jej\u00edm konci vylezl z domu jin\u00fd p\u00e1n, a kdy\u017e mu Marcelka popsala, o co j\u00ed jde, tak ochotn\u011b nasedl do sv\u00e9ho auta a \u017ee pr\u00fd m\u00e1me jet za n\u00edm, \u017ee n\u00e1s tam dovede.<\/p>\n

V c\u00edli (hur\u00e1!) z domu vylezl jin\u00fd p\u00e1n. V letech. A ten n\u00e1s zavedl do sklepa pod sv\u00fdm domem, kde bylo na zemi navr\u0161eno mo\u017en\u00e1 30 ob\u0159\u00edch m\u00eds – pek – na p\u0159\u00edpravu stejnojmenn\u00e9ho pokrmu – peka.<\/p>\n

Bylo to komick\u00e9, navz\u00e1jem jsme si rozumn\u011bli naprost\u00e9 minimum, moc nepom\u00e1hal ani Google p\u0159eklada\u010d. Postup v\u00fdroby apod. jsme sice nevid\u011bli, ale odvezli jsme si alespo\u0148 dva kousky (jeden kus a jeden kousek) autentick\u00e9 „hand made“ keramiky.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mn\u011b to nakonec nedalo, a tak jsem se za\u010dal na internetu trochu p\u00eddit. A zjistil jsem n\u00e1sleduj\u00edc\u00ed: V Potravlje (mo\u017en\u00e1 i \u0161ir\u0161\u00edm okol\u00ed) se d\u0159\u00edve keramika t\u00edmto zp\u016fsobem vyr\u00e1bela v \u0159ad\u011b rodin, v posledn\u00edch letech u\u017e se ov\u0161em tradice udr\u017eela jen v rodin\u00e1ch dvou bratr\u016f (Jure a Du\u0161an Knezevi\u0107ovi). Jure zem\u0159el asi p\u0159ed deseti roky a Du\u0161an (u n\u011bj jsme byli) u\u017e tak\u00e9 nevyr\u00e1b\u00ed. Tradici nicm\u00e9n\u011b dr\u017e\u00ed dva synov\u00e9 Jureho, kte\u0159\u00ed ale dnes \u017eij\u00ed ve m\u011bst\u011b Sinj. Snad by tam mohl b\u00fdt i n\u011bjak\u00fd jejich obchod, maj\u00ed webov\u00e9 str\u00e1nky, ale tam je jako adresa uvedeno pouze Sinj). Velk\u00fd kv\u011btin\u00e1\u010d jsme v Potravlje u pana Du\u0161ana koupili za 150 kun, synovec pana Du\u0161ana Ivan m\u00e1 na internetu podobn\u00fd kousek za stejnou cenu, jen tedy v eurech.<\/p>\n

A abyste z tohoto na\u0161eho putov\u00e1n\u00ed chorvatsk\u00fdm vnitrozem\u00edm aspo\u0148 n\u011bco m\u011bli i vy, p\u0159id\u00e1v\u00e1me videa, na nich\u017e je p\u0159i v\u00fdrob\u011b keramiky zachycen\u00fd pan Du\u0161an a n\u00e1sledn\u011b jeho synovec Ivan.<\/p>\n